Mens grillen bliver varm
Søkogte grønlandske rejer med ramsløgsmayo og vores "hummus" med brødchips
Til Grillen
Helstegt kalvetykstegsfilet grillet med krydret "rub"* hertil grillede grønne asparges**
Grillet svinebryst, langtidsmarineret i honning og mørkt øl*
Meyers grillmedister med løvstikke*
Tilbehør
Hjertesalater vendt med spinat og kørvel, knasende hvedebrød og mormor-flødedressing
Nye kartofler med grønne ærter, radiser og milde løg
Kogte, syltede og grillede grøntsager fra Grantoftegaard med hjemmelavet friskost
Basilikumspesto
Klassisk Romanesco-sauce med mandler og bagte peberfrugter
Aïoli rørt med mosede kartofler og hvidløg
Meyers hjemmelavede ketchup
Sennep rørt med honning
Dessert fra maj
Rabarbertrifli med geleret tykmælk og hasselnøddemakroner
Dessert fra juni
Jordbærtærte med marcipan, vaniljefløde og rabarbergelé***
Menuen ledsages af koldhævet brød bagt af stenformalet mel dyrket økologisk i Norden
* Skal grilles efter vores anvisninger
**erstattes med søde majs efter den 24. juni
KLIK PÅ "LÆG I KURV" OG VÆLG TILVALG NEDENFOR ELLER GÅ TIL KASSEN/KURVEN, HVOR DU OGSÅ BESTEMMER LEVERINGSFORM.
Har du spørgsmål, træffes vi alle hverdage mellem kl. 9 og 17 på 3918 6900
Har du spørgsmål, træffes vi alle hverdage mellem kl. 9 og 17 på 3918 6900
