Grillmenu
29. maj -15. september (minimum 10 kuverter)
Vores billeder er vejledende, vores retter kan falde lidt anderledes ud.
-
Grillmenu
Appetizers
Knasende bagværk med ramsløgsmayo og gul ærtekompot
Til grillen
Fladmast frilandskylling med salvie, citronmelisse og hvidløg*
Bryst af frilandsgris langtidstilberedt med øl og krydret honning marinade*
Vores grillmedister med korn og flækærter*
Tilbehør
Ugens høst af grøntsager og kartofler tilberedt efter køkkenets inspiration**
Sprøde salater og grøntsager vendt med hyldeblomstvinaigrette
Grillede asparges***
Cremet rygeost med radiser, purløg og nye agurker
Rørt sennep og Meyers tomatketchup
Dessert
Rødgrød af danske sommerbær med geleret fløde og estragonsukker
Koldhævet brød bagt af stenformalet mel dyrket økologisk i Norden. Vi beregner et brød til 10 kuverter.
*Skal grilles efter vores anvisninger
**Vi bruger grøntsager fra vores egne marker ved Grantoftegård, når sæsonen starter
*** Når sæsonen slutter serverer vi grillede majskolber
Vores mad er anrettet smukt på hvidt porcelæn, som er til venligt udlån og skal tilbageleveres efter endt festivitas.
KLIK PÅ "LÆG I KURV" OG VÆLG TILVALG NEDENFOR ELLER GÅ TIL KASSEN/KURVEN, HVOR DU OGSÅ BESTEMMER LEVERINGSFORM.
Har du spørgsmål, træffes vi alle hverdag mellem kl. 9 og 17 på 3918 6900
265,-
Læg i kurv
Tilvalg - Tournedos af oksemørbrad
Skal grilles efter vores anvisninger
75,-
Læg i kurv
Tilvalg - Kammuslinger på spyd
Skal grilles efter vores anvisninger
45,-
Læg i kurv
Snacks - ”Urtepotte” med cremede kartofler, gulerødder, radiser og majroer
40,-
Læg i kurv
Snacks - Sardiner i havsalt
25,-
Læg i kurv
Snacks - Knasende bagværk med ramsløgsmayo og gul ærtekompot
30,-
Læg i kurv
Snacks - Saltmandler med røget paprika
20,-
Læg i kurv
Sødt til kaffen - Chokolade fondant ”pur Caribe”
Prisen er for 2 stykker
25,-
Læg i kurv
Sødt til kaffen - Makroner fra Meyers Bageri
Prisen er for 2 stykker
25,-
Læg i kurv
Sødt til kaffen - Kartoffelkage ”mini”
25,-
Læg i kurv
Natmad
Nordisk charcuteri, vores egen leverpostej med kvæde og persillerødder. Syltede rødbeder fra Grantoftegård. Grov remoulade på rapsolie, pesto og rødløgsmarmelade. Hø-ost med kompot på Reine Claude blommer og havreknækbrød. Brød fra bageriet
95,-
Læg i kurv
Børnemenu - Hjemmelavet lasagne, sprøde grøntsager, kiks og yoghurtdip
Vores børnemenuer er anbefalet til børn under 12 år
Skal opvarmes efter vores anvisninger
85,-
Læg i kurv
Børnemenu - Grillet spyd af kylling med sprøde grøntsager, stegte kartofler, kiks og yoghurtdip
Vores børnemenuer er anbefalet til børn under 12 år
85,-
Læg i kurv
Børnemenu - Boller i karry med økologisk korn, sprøde grøntsager, kiks og yoghurtdip
Vores børnemenuer er anbefalet til børn under 12 år
85,-
Læg i kurv
