Meyers Livretter vinter

3. januar-3. april 2012 - kan serveres både som buffet og tallerkenanretning

Catering og mad ud af huset: Skal du have gæster, skal firmaet markere en sejr eller skal I bare have god mad til gæster, er Meyers Livretter et dejligt alternativ til at stå i køkkenet i mange timer. Meyers Livretter er festmad med skøn smag lavet på sæsonens bedste råvarer. Mad ud af huset; man glæder sig til at spise igen og igen.

Menu (minimum 10 kuverter)

Syltet torsk og røget torskerognscreme med grønkålssalsa og knasende rugbrød

Marineret gravad okseinderlår med gulerødder i flere tilberedninger

Kalvetykstegsfilet stegt med vinterurter, hvidløg og enebær*

Sauce på æblemost og mørkt øl*

Smørbagte jordskokker og King Edvard kartofler*

Rosenkål som kompot og sprød salat med milde løg og fårefeta

Saftig hasselnøddekage og portionsanrettet kærnemælksfromage med havtornsirup og honningristede havreflager

Koldhævet brød fra Meyers Bageri bagt af stenformalet mel, dyrket økologisk i Norden samt økologisk smør

*Skal opvarmes efter vores anvisning.

Catering fra Meyers Køkken i København

DKK 225 per kuvert

Ønsker i Meyers Livretter uden dessert, så kontakt os for et godt tilbud!

Bestil catering i vores webshop - KLIK HER eller på ring på 3918 6900.

Flere lækkerier

Meyers koldrøgede laks med fennikel og dild i to tilberedninger

DKK 45

Kage med Lilleøæbler, hasselnødder og kanel, serveret med vanillieis
DKK 35

Ost

Velmodnet camembert AOC

Fromadome de Auvergne, mild cremet fransk komælksost

Relish af Sydhavsblommer

DKK 30

Snacks

Krydrede hasselnødder med karrysalt DKK 15

Spanske mandler med røget paprika DKK 15

Havrekiks med gul ærtepuré DKK 15

Gode oliven DKK 15

Brud af Dansk økologisk Hø-ost DKK 15

Sødt til kaffen

Trøffel med karamel og lys chokolade ”Jivara Lactee” DKK 15
Makroner med brombær DKK 15
Hvid chokolade med havtorn og lakrids DKK 15
Fragilité med mokka DKK 15
Makroner med Valrhonachokolade "Grand Cru" DKK 15

Brownies med Valrhonachokolade DKK 20

Børnemenuer

Hjemmelavet lasagne med sprøde grøntsager, kiks og yoghurtdip

DKK 65

Frikadeller med sprøde grøntsager, kartofler, yoghurtdip og rugbrød

DKK 65

Boller i karry med økologisk korn, sprøde grøntsager og kiks

DKK 65

Bestil catering i vores webshop - KLIK HER eller på ring på 3918 6900.

Spørgsmål og svar

Ønsker du selv at hente din mad?

Ønsker du selv at hente din mad?

Maden er pakket i vores egne kasser, som du kender dem fra brødbakkerne i supermarkedet. De kan stables, og med god vilje kan der være til 20-25 personer i en stationcar, såfremt bagsæderne er slået ned.

Du kan hente din mad på vores adresse: Kattegatvej 53, 2100 København Ø ved port 2.

Åbningstider
Mandag til lørdag kan maden hentes mellem kl. 11.00-16.30.

Søndage og helligdage kan maden hentes mellem kl. 9.00-12.00.

Ønsker du at hente maden efter kl. 16.30 eller efter kl. 12.00 om søndagen, er prisen DKK 300 per påbegyndt time.
Ønsker du maden leveret? (Vi leverer på hele Sjælland)

Ønsker du maden leveret?

Vi leverer på hele Sjælland. Leveringspriserne afhænger af postnummer og leveringstidspunkt. Priserne starter fra DKK 350. Se prisen, når du bestiller i vores webshop eller kontakt os på 3918 6900.

Åbningstider
Mandag til lørdag leveres i tidsrummet kl. 11.00-17.00.

Søn- og helligdage leverer vi mellem 10.00-12.00.

Mandag til lørdag efter kl. 17.00 samt søn- og helligdage er der tillæg på DKK 100.

Hvis du ønsker maden leveret efter kl. 17.00 og efter kl. 12.00 om søndagen, er prisen DKK 300 per påbegyndt time.

Leveringsspænd
Vi leverer indenfor et spænd af ca. 30 min.

Det vil sige, at hvis du bestiller levering til kl. 17.00, vil vi bestræbe os på at levere det til dig mellem 16.30-17.00.

På udvalgte store dage om året, vil spændet være ca. 1 time. Altså fra 16.00-17.00, såfremt du ønsker det leveret kl. 17.00.

Vi leverer til følgende byer: København, Valby, Glostrup, Brøndby, Rødovre, Albertslund, Vallensbæk, Taastrup, Ishøj, Hedehusene, Hvidovre, Avedøre, Greve, Solrød Strand, Karlslunde, Brønshøj, Vanløse, Herlev, Skovlunde, Ballerup, Måløv, Kastrup, Dragør, Lyngby, Gentofte, Virum, Holte, Nærum, Søborg, Bagsværd, Hellerup, Charlottenlund, Klampenborg, Skodsborg, Vedbæk, Rungsted, Nordsjælland, Hørsholm, Kokkedal, Nivå, Helsingør, Humlebæk, Espergærde, Helsinge, Frederiksværk, Hillerød, Allerød, Birkerød, Fredensborg, Værløse, Farum, Lynge, Frederikssund, Stenløse, Roskilde, Køge og resten af Sjælland.
Hvordan skal servicen returneres og hvor?

Hvordan skal servicen returneres og hvor?

Rengjorte tomme fade, transportkasser m.m. skal returneres til os den efterfølgende hverdag i mellem kl. 8.30-16.30. Servicen kan også afleveres i weekenden. Lørdage i mellem kl. 8.30-16.30 og søndage i mellem kl.9.00-12.00. Adressen er: Kattegatvej 53, Port 2, 2100 København Ø.

Vi kan selvfølgelig godt hjælpe med afhentning af servicen mod betaling (samme pris som for udbringning).
Hvordan modtager jeg maden?

Hvordan modtager jeg maden?

Alt vores mad er anrettet på hvidt porcelæn og i skåle. Vi prioriterer helhedsindtrykket, så det er vigtigt for os at maden er anrettet smagfuldt og at det ser lækkert ud.

Alt vores service er blot udlån og skal naturligvis leveres tilbage. Det skal du selv sørge for, og aftalen er at du leverer servicen tilbage den førstkommende hverdag efter arrangementet.

Bortkommen og itugået service skal erstattes af kunden til vores kostpriser.
Kan jeg få en kok/tjener med ud til mit arrangement?

Kan jeg få en kok/tjener med ud til mit arrangement?

Vi er stolte over at have en stor stab af freelance tjenerpersonale tilknyttede. Søde, dygtige og smilende piger og drenge, mænd og kvinder, som alle vil gøre det ypperste for at medvirke til et vellykket arrangement.

Har du lyst til hjælp i køkkenet og omkring bordet under arrangementet kan du booke kokke, tjenere eller buffister hos os.

Kok

Vores kokke følger maden og sluttilbereder menuerne hos dig. De tallerkenanretter maden efter jeres ønsker og efter aftale.

DKK 395 (pr. time i min. 5 timer)*

Tjener

Vores tjenere kan bookes til at hjælpe med opdækning, servering, afrydning, opvask m.m.

DKK 300 (pr. time i min. 5 timer)*

Buffist

Buffister er tjenere som vi har trænet i at kunne håndtere vores buffeter, hvor stegen skal i ovnen og skæres for. I det omfang de kan nå det, går de også til hånde med øvrige tjeneropgaver.

DKK 350 (pr. time i min. 5 timer)*

*Der beregnes altid transporttid for al vores personale

Større arrangementer

Ved større arrangementer eller efter aftale, sørger vi altid for at der under arrangementet er en af vores erfarne arrangementsmedarbejdere/afviklere tilstede og som har ansvaret for at alle indgåede aftaler omkring arrangementet eksekveres til jeres fulde tilfredshed.