Meyers Livretter forår

2. april-3. juni 2014 (minimum 10 kuverter)

Catering og mad ud af huset: Skal du have gæster, skal firmaet markere en sejr eller skal I bare have god mad til gæster, er Meyers Livretter et dejligt  alternativ til at stå i køkkenet i mange timer. Meyers Livretter er festmad med skøn smag lavet på sæsonens bedste råvarer. Mad ud af huset; man glæder sig til at spise igen og igen.

Vores billeder er vejledende, vores retter kan falde lidt anderledes ud.

Menu (minimum 10 kuverter)

Sukkersaltet laks med radiser, saltet agurk, peberrod, kærnemælk og milde løg


Salat af grønne asparges, smilende økologiske æg, masser af kørvel, sprødt hvedebrød og morkelvinaigrette


Velhængt kalvetykstegsfilet fra Himmerland stegt med citron og persille*, bagte gulerødder med spinat og ramsløg*, nye kartofler med dild og sydesalt*, kalveskysauce tilsmagt med hyldeblomsteddike*, serveret med sommersalat af spidskål, purløg, havesyre og senneps/honningvinaigrette


Rabarber Bavarois med rød skovsyre, sukkerbagte rabarber og saltede nøddetuilles

 

Koldhævet brød bagt af stenformalet mel dyrket økologisk i Norden. Vi beregner et brød til 10 kuverter. 

*Skal opvarmes efter vores anvisninger

Vejledning medfølger

DKK 250 per kuvert

Bestil catering i vores webshop - KLIK HER -  eller ring på 3918 6900. 


Oste

To Unika oste med kompot og knækbræd

DKK 45


Fougerus, fransk komælksost med kompot og knækbrød

DKK 35


Snacks

Lufttørret okseinderlår og tørret nakkefilet af svin fra Nordhavnen Charcuteri med oliven og flækærtedip

DKK 55


Knasende bagværk med romanesco og løvstikkesalsa

DKK 30


Tre slags saltristede nødder

DKK 20


Sødt til kaffen

Små karamelkugler med lys "Tanariva" chokolade

DKK 25 for 2 stk. 


Chokoladesmåkage med macadamia nødder

DKK 25 for 2 stk.


Småkage med havtorn og hvid chokolade "Ivorie"

DKK 25 for 2 stk.


Macarons fra Meyers Bageri

DKK 25 for 2 stk. 

Natmad

Luftørret okseinderlår og tørret nakkefilet af svin fra Nordhavnen Charcuteri, luftørret skinke og dansk ost, serveret med oliven, grøn salsa, romanesco, rødløgsmarmelade, syltede tomater og agurker, økologisk smør, koldhævet hvedebrød og rugbrød fra Meyers Bageri

DKK 95


Mad til børnene

Vores børnemad egner sig til børn under 12 år. Du kan også bestille forret og dessert fra selve menuen til børnene. Ring 39 18 69 00 og hør nærmere.
 
Hjemmelavet lasagne, sprøde grøntsager og yoghurtdip*
DKK 85

Fiskefrikadeller med sprøde grøntsager, stegte kartofler og remoulade*
DKK 85

Løvstikkepølser med kartoffelsalat, sprøde grøntsager og ketchup*
DKK 85

 

*Skal opvarmes efter vores anvisninger



Bestil catering i vores webshop - KLIK HER -  eller ring på 3918 6900.


Spørgsmål og svar

  • Hvornår kan jeg senest bestille?
  • Ønsker du selv at hente din mad?
  • Ønsker du maden leveret? (Vi leverer på hele Sjælland)
  • Hvordan skal servicen returneres og hvor?
  • Hvordan modtager jeg maden?
  • Kan jeg få en kok/tjener med ud til mit arrangement?
  • Hvordan er Meyers Køkkens afbestillingsbetingelser?

Jeg vil gerne kontaktes vedrørende Meyers Livretter forår
Navn Ønsket dato (dd.mm.aa) Antal deltagere Telefon Email
Kommentarer  
 
 
  • Tip en ven
  • Print
Claus Meyer Logo


Luk

Meyers Køkken | Kattegatvej 53 | 2100 København Ø | Telefon 39 18 69 00
credits